ジョエル・ロブション
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Joel Robuchonジョエル・ロブション カービングナイフ20cm

三ツ星フレンチシェフのオリジナルナイフ

ジョエル・ロブション カービングナイフ20cm

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今世紀最高のフレンチシェフと称される“ジョエル・ロブション”が2年半もの歳月をかけて、細部に至るまでこだわり抜いた究極のオリジナルナイフシリーズです。
各アイテムそれぞれの使用用途に合わせて何度も改良を重ね、ベストなスタイルに仕上げました。ジョエル・ロブションのカービングナイフは柔らかく、枝の様にしなる刃先が特徴的なナイフ。鋭い切れ味で柔らかい食材のカットに最適で、刺身包丁としても使えます。

●ブレード部分には刃物用ステンレス鋼を使用。日本刀の様な切れ味と抜群の耐久性を両立し、強靭かつ軽量です。
●ハンドルはシンプルで衛生的な一体成型。繊細な動きにも柔軟に対応し、プロ・アマチュア問わず誰にも扱いやすい使い勝手のよさを追求しました。


当店価格:7,980円(税込)

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ジョエル・ロブション カービングナイフ20cm


商品仕様刀身:ステンレス刃物鋼
ハンドル:18-8ステンレス鋼
生産国:日本
商品仕様
サイズ:W329×D29×H13mm
重量:111g
刃渡り:200mm

ジョエル・ロブション カービングナイフ20cm

ジョエル・ロブション カービングナイフ20cm
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ご注文番号 J-03
参考価格 12,960
販売価格 7,980
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