鍋マイスター【バイオタン(biotan)専門館】
税込です

アルミフライパンNo.1の品質評価!焦げ付き知らずの強力コーティング
ドイツの政府機関が出資している「test」誌で、アルミフライパンNo1の評価を得た、次世代キッチンウェア「バイオタン」。2年保証付のこびりつきにくさと、繰り返し使用でもはがれないコーティングの耐久性を併せ持つ、アルミ鋳造製の調理器具です。
厚手のアルミを使用することで、熱伝導性も抜群! ご自宅で、プロの仕上がりを堪能することができます。

バイオタンはここがすごい!

こびりつきにとことん強いバイオタン

こびりつきにとことん強い!

バイオタン最大の特徴が、このこびりつきにくさ。バイオタンの製品は唯一、「こびりつかないこと」 を2年間保証している調理器具です。
そのヒミツは、バイオタン独自のナノ・コーティング。ミルクなどを焦がしたり、研磨剤入の洗剤を使ってガシガシとこすっても剥がれない高耐久性を誇り、ドイツの「test」誌でコーティング性能最高評価を獲得しています。

バイオタンと他社製品との性能比較表

バイオタンでプロの仕上がりをご家庭で!

プロの仕上がりをご家庭で!

高純度のアルミを独自の鋳造法「スクイズダイキャスト製法」で仕上げた、歪みや凹凸がない高品質です。ほかのアルミ調理器具に比べて分厚く、重いのですが、その厚みこそがバイオタンのミソ!
熱伝導に優れたアルミに、厚みによる蓄熱性を加えることで、食材へ一気に熱を通します。これによって、「外はカリカリ、中はふっくら」の理想的なおいしい料理を、だれでも簡単に作ることができちゃうのです。

バイオタン 材質と製造方法について

環境にも人にもやさしいバイオタン

環境にも人にもやさしい

バイオタンのコーティングは、従来のノンスティックコーティングとは違う製法で作られています。
バイオミネラルと、粒の大きさが違う珪藻土を活用し、話題の環境ホルモン「PFOS/PFOA」を一切含んでいません。こびりつきにくいので、従来のフライパンよりも少ない油での調理が可能で、ヘルシーです。

他にもあります!バイオタンの使いやすさへの工夫

バイオタンの使いやすい工夫

バイオタンは、ハンドル一体型の製品と、ハンドル着脱式の製品とがございます。どちらも、本体との接合部分は一体成型となっていますので、長期間の使用でもがたつきが生じず、快適な使用感が持続します。

なぜバイオタンのコーティングははがれない?

従来のノンスティックコーティングは、下地層とこびりつかない層が分かれていたため、コーティングの剥がれがしばしば発生していました。
バイオタン(BIOTAN)のコーティングは、強いコーティングの骨組みを形成するバイオミネラルと、その隙間を珪藻土で埋めることによって完成した、堅牢なコーティング。 さらに、その骨組みのミクロ空間を、ナノ技術を使ってフッ化炭素樹脂で満たしたものを、アルミニウム本体と一体化させたのが「バイオタンコーティング」です。
本体とコーティングが一体化構造のバイオタンは剥離が生じにくく、数年にわたる長期間の使用にも耐えます。

バイオタン 商品一覧

リーズナブルなIH非対応品と、熱源を選ばず使えるIH対応品がございます。
専用のガラスぶたはドーム状で、鍋の縁から食材が少しはみ出していても蓋ができます。
※ フライパンと鍋は、蓋は別売りとなっています。

◆IH調理器対応品  熱源を選ばず使えます。

バイオタン IH対応 浅型フライパン

バイオタン IH対応 浅型フライパン

品番:GSTFRP-IHS
23,760
【20〜32cm/送料無料】
バイオタン IH対応 深型フライパン

バイオタン IH対応 深型フライパン

品番:GSTFRP-IHD
24,840
【20〜32cm/送料無料】
バイオタン IH対応 中華鍋 36cm

バイオタン IH対応 中華鍋 36cm

品番:GSTFRP17936A
47,520
【送料無料】
バイオタン IH対応 角型フライパン 26cm

バイオタン IH対応 角型フライパン 26cm

品番:GSTFRP17328A
29,160
【送料無料】
バイオタン IH対応 角型グリルパン 28cm

バイオタン IH対応 角型グリルパン 28cm

品番:GSTFRP17428A
32,400
【送料無料】
バイオタン IH対応 両手浅鍋

バイオタン IH対応 両手浅鍋

品番:GSTSSP-IHS
27,000
【24〜32cm/送料無料】
バイオタン IH対応 両手鍋

バイオタン IH対応 両手鍋

品番:GSTSSP-IHpot
25,920
【20〜32cm/送料無料】
バイオタン IH対応 深型両手鍋

バイオタン IH対応 深型両手鍋

品番:GSTSSP-IHD
28,080
【20〜28cm/送料無料】
バイオタン IH対応 片手鍋

バイオタン IH対応 片手鍋

品番:GSTSSP-IHsa
25,920
【16〜20cm/送料無料】
バイオタン IH対応 角型浅鍋 28cm

バイオタン IH対応 角型浅鍋 28cm

品番:GSTSSP17528
35,640
【送料無料】
バイオタン IH対応 キャセロールS 39x22x11.5cm

バイオタン IH対応 キャセロールS 39x22x11.5cm

品番:GSTSSP17800
38,880
【送料無料】
バイオタン IH対応 キャセロールL 46x26x7cm

バイオタン IH対応 キャセロールL 46x26x7cm

品番:GSTSSP17841
44,280
【送料無料】
バイオタン IH対応 キャセロールL 46x26x13.5cm

バイオタン IH対応 キャセロールL 46x26x13.5cm

品番:GSTSSP17900
49,680
【送料無料】

◆IH非対応品  コンロ・クッキングヒーター用です。IH対応品よりお安くなっています。

バイオタン 両手浅鍋

バイオタン 両手浅鍋

品番:GSTSSP-S
21,060
【24〜32cm/送料無料】
バイオタン 両手鍋

バイオタン 両手鍋

品番:GSTSSP-Pot
20,520
【20〜32cm/送料無料】
バイオタン 深型両手鍋

バイオタン 深型両手鍋

品番:GSTSSP-D
22,680
【20〜28cm/送料無料】
バイオタン 片手鍋

バイオタン 片手鍋

品番:GSTSSP-sa
20,520
【16〜20cm/送料無料】
バイオタン 角型浅鍋 28cm

バイオタン 角型浅鍋 28cm

品番:GSTSSP00528
23,760
【送料無料】
※現在ご購入できません。
バイオタン 深型フライパン

バイオタン 深型フライパン

品番:GSTFRP-D
18,360
【20〜32cm/送料無料】
バイオタン 角型フライパン 26cm

バイオタン 角型フライパン 26cm

品番:GSTFRP00328A
22,680
【送料無料】
※現在ご購入できません。
バイオタン 角型グリルパン 28cm

バイオタン 角型グリルパン 28cm

品番:GSTFRP00428A
23,760
【送料無料】
※現在ご購入できません。
バイオタン 蓋付きキャセロールS 39x22x11.5cm

バイオタン 蓋付きキャセロールS 39x22x11.5cm

品番:GSTSSP00800
32,400
【送料無料】
※現在ご購入できません。
バイオタン 蓋付きキャセロールL 46x26x7cm

バイオタン 蓋付きキャセロールL 46x26x7cm

品番:GSTSSP00841
37,800
【送料無料】
※現在ご購入できません。
バイオタン 蓋付きキャセロールL 46x26x13.5cm

バイオタン 蓋付きキャセロールL 46x26x13.5cm

品番:GSTSSP00900
44,280
【送料無料】
※現在ご購入できません。

◆オプションパーツ  ドーム状で使い勝手が良いガラス蓋

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